报告导读
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类，如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等 。
《十三五发展规划》指出：实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。相信随着社会经济加快发展，食品安全环境将会越来越好，全民放心消费会成为现实。可以预期，伴随着政策精神的逐步落实，各地进行食品安全检查的动作还会增加，全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品安全检测行业将迎来快速发展的阶段。伴随着国务院会议精神的逐步落实，各地加大进行食品安全检查的动作还会增加。全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品安全检测行业的需求或许也将如食品溯源产业那样面临快速井喷的阶段。
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
严正声明
本报告版权归杭州中经智盛市场研究有限公司所有，通过我单位网站——中经产业信息研究网（http://www.cniir.com）对外发布。从未通过第三方机构进行代理销售。如需订阅本报告，请直接联系本网站，以便获得优质的服务。本报告是我公司的研究成果，未经我公司书面授权，不得转载或引用，否则我公司有权依法追究其法律责任。
报告目录
第一章 食品营养强化剂行业综述
第一节 食品营养强化剂行业概述
一、食品营养强化剂产品定义
二、食品营养强化剂产品分类
1、人工合成营养强化剂
2、天然营养强化剂
三、食品营养强化剂产品用途
第二节 食品营养强化剂产业的生命周期分析
第二章 2017-2021年全球食品营养强化剂行业现状分析
第一节 2017-2021年国际食品营养强化剂行业现状分析
一、国际食品营养强化剂市场发展历程
二、国际主要国家食品营养强化剂发展情况分析
三、国际食品营养强化剂市场发展趋势
第二节 食品营养强化剂发展环境分析
一、中国宏观经济环境分析（GDP CPI等）
二、欧洲经济环境分析
三、美国经济环境分析
四、日本经济环境分析
五、其他地区经济环境分析
六、 全球经济环境分析
第三节 2017-2021年中国食品营养强化剂市场现状分析
一、 2017-2021年中国食品营养强化剂市场规模统计分析
二、 2017-2021年中国食品营养强化剂市场供给统计分析
三、 2017-2021年中国食品营养强化剂市场需求统计分析
四、 2017-2021年中国食品营养强化剂行业产能统计分析
1、2017-2021年中国食品营养强化剂行业产能统计
2、2017-2021年中国食品营养强化剂行业产能配置与产能利用率分析
五、2017-2021年中国食品营养强化剂行业PEST（环境）分析
1、经济环境分析
2、政策环境分析
3、社会环境分析
4、技术环境分析
第三章 中国食品营养强化剂行业发展环境分析
第一节 中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹
二、居民消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会固定资产投资分析
五、2022-2026年我国宏观经济发展预测
第二节 中国食品营养强化剂行业政策环境分析
一、食品营养强化剂行业监管管理体制
二、食品营养强化剂行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响分析
第三节 中国食品营养强化剂行业技术环境分析
第四章 2017-2021年食品营养强化剂行业经济指标分析
第一节 食品营养强化剂行业经济指标分析
一、食品营养强化剂行业赢利性分析
二、食品营养强化剂产品附加值的提升空间
三、食品营养强化剂行业进入壁垒/退出机制
四、食品营养强化剂行业周期性、季节性等特点
第二节 食品营养强化剂行业投资价值分析
一、2017-2021年中国食品营养强化剂行业盈利能力分析
二、2017-2021年中国食品营养强化剂行业偿债能力分析
三、2017-2021年中国食品营养强化剂行业运营能力分析
四、2017-2021年中国食品营养强化剂产品投资收益率分析预测
第三节 2017-2021年中国食品营养强化剂行业投资机会分析
一、中国强劲的经济增长对食品营养强化剂行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对食品营养强化剂行业的推动因素分析
三、食品营养强化剂产品相关产业的发展对食品营养强化剂行业的带动因素分析
第五章 中国食品营养强化剂行业运行态势分析
第一节 中国食品营养强化剂行业概况分析
第二节 中国食品营养强化剂行业经受压力分析
第三节 中国食品营养强化剂行业的发展及存在的问题分析
一、中国食品营养强化剂行业发展中的问题
二、解决措施
第六章 中国食品营养强化剂市场需求分析
第一节 需求规模
一、2017-2021年中国食品营养强化剂市场需求及增速
二、食品营养强化剂市场饱和度分析
三、影响食品营养强化剂市场需求的因素
四、食品营养强化剂市场潜力分析
第二节 食品营养强化剂市场需求结构分析
一、用户结构（产品分类及占比）
二、产品（服务）结构
三、区域市场分析
四、重点省市食品营养强化剂需求概述
第七章 中国食品营养强化剂市场供给分析
第一节 供给规模
一、2017-2021年中国食品营养强化剂市场供给规模及增速
二、行业开工情况
三、产业投资热度分析
第二节 食品营养强化剂市场供给区域分布
一、产业集群状况
二、食品营养强化剂企业区域分布情况
三、重点省市食品营养强化剂产业发展特点
第八章 行业供需平衡分析
第一节 食品营养强化剂行业供需平衡现状
第二节 影响食品营养强化剂行业供需平衡的因素
第三节 食品营养强化剂行业供需平衡趋势预测
第九章 2017-2021年中国食品营养强化剂产业区域运行情况分析
第一节 2017-2021年华东地区市场规模分析
第二节 2017-2021年华南地区市场规模分析
第三节 2017-2021年华中地区市场规模分析
第四节 2017-2021年华北区市场规模分析
第五节 2017-2021年西北地区市场规模分析
第六节 2017-2021年西南地区市场规模分析
第七节 2017-2021年东北地区市场规模分析
第十章 中国食品营养强化剂行业竞争情况分析
第一节 行业竞争格局概述
第二节 中国食品营养强化剂行业集中度分析
一、食品营养强化剂行业市场区域分布情况
二、食品营养强化剂行业市场集中度分析
第三节 食品营养强化剂行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第四节 食品营养强化剂行业SWOT模型分析
第十一章 中国食品营养强化剂行业上下游产业链分析
第一节 食品营养强化剂行业上下游产业链概述
第二节 食品营养强化剂上游行业发展状况分析
第三节 主要上游产业对食品营养强化剂行业的影响
第四节 食品营养强化剂下游行业发展状况分析
第五节 主要下游产业对食品营养强化剂行业的影响
第十二章 食品营养强化剂主要品牌分析
第一节 食品营养强化剂品牌构成
第二节 品牌满意度分析
第三节 市场竞争程度
一、市场集中度
二、市场竞争类型
三、重点企业市场份额分析
第四节 中国食品营养强化剂市场集中度及影响因素分析
第十三章 重点企业经营状况分析
第一节 汤臣倍健股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第二节 蓝星安迪苏股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第三节 厦门金达威集团股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第四节 仙乐健康科技股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第五节 睿智医药科技股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第六节 广州善元堂健康科技股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第七节 广州富诺健康科技股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第八节 北京活力达生物健康科技股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第九节 西安力邦临床营养股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十节 浙江惠嘉生物科技股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四章 2017-2021年中国食品营养强化剂行业主要数据监测分析
第一节 中国食品营养强化剂行业结构分析
一、食品营养强化剂企业结构分析
二、食品营养强化剂行业从业人员结构分析
第二节 2017-2021年中国食品营养强化剂行业关键性财务指标分析
一、行业主要盈利能力分析
二、行业主要偿债能力分析
三、行业主要运营能力分析
第十五章 食品营养强化剂行业替代品及互补产品分析
第一节 食品营养强化剂行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对食品营养强化剂行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 食品营养强化剂行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对食品营养强化剂行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第十六章 食品营养强化剂产业渠道分析
第一节 中国食品营养强化剂行业的经销模式
第二节 食品营养强化剂行业渠道格局
第三节 食品营养强化剂行业渠道形式
第四节 食品营养强化剂行业渠道要素对比
第五节 食品营养强化剂行业国际化营销模式分析
第六节 中国食品营养强化剂行业销售投资运作模式分析
第十七章 2022-2026年中国食品营养强化剂行业发展前景预测分析
第一节 食品营养强化剂行业投资价值分析
一、2022-2026年中国食品营养强化剂行业盈利能力分析
二、2022-2026年中国食品营养强化剂行业偿债能力分析
三、2022-2026年中国食品营养强化剂行业运营能力分析
四、2022-2026年中国食品营养强化剂产品投资收益率分析预测
第二节 2022-2026年中国食品营养强化剂行业供需预测
一、2022-2026年中国食品营养强化剂行业供给预测
二、2022-2026年中国食品营养强化剂行业需求预测
第三节 2022-2026年中国食品营养强化剂行业运行状况预测
第十八章 中国食品营养强化剂行业投资风险分析
第一节 中国食品营养强化剂行业存在问题分析
第二节 中国食品营养强化剂行业上下游产业链风险分析
一、下游行业需求市场风险分析
二、关联行业风险分析
第三节 中国食品营养强化剂行业投资风险分析
一、政策和体制风险分析
二、技术发展风险分析
三、原材料风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第十九章 中国食品营养强化剂行业投资机会分析
第一节 2022-2026年中国食品营养强化剂行业机会因素分析
一、中国强劲的经济增长对食品营养强化剂行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对食品营养强化剂行业的推动因素分析
三、食品营养强化剂产品相关产业发展的带动因素分析
第二节 行业细分产品投资机会
一、维生素
二、矿物质
三、氨基酸
第三节 区域市场投资机会
第四节 产业链投资机会
第五节 特定项目投资机会
第二十章 2022-2026年中国食品营养强化剂行业发展策略及投资建议
第一节 食品营养强化剂行业发展战略规划背景意义
一、行业转型升级的需要
二、行业强做大做的需要
三、行业可持续发展需要
第二节 食品营养强化剂行业战略规划制定依据
一、行业发展规律
二、企业资源与能力
三、可预期的战略定位
第三节 食品营养强化剂行业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 食品营养强化剂行业市场的重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
第五节 投资建议
我们的优势
一、数据优势
1、一手调研资料及数据
调研方法：实地调研、专家访谈、神秘顾客、抽样调查、电话采访、问卷调查等。
调研对象：代表企业、渠道商/分销商、上下游关联企业、业务/销售人员、用户/使用者、行业专家、科研院所、高等院校等。
研究模型：SWOT分析、波士顿矩阵、波特五力分析模型、洛伦茨曲线、钻石模型理论等。
分析方法：描述性统计、回归分析、相关分析法等。
2、二手资料及数据
官方统计数据：统计局、海关总署、行业协会等机构发布的数据和信息。
行业公开数据：行业专家公开发表的数据、行业门户统计汇总的数据、媒体公示的数据。
企业公开数据：上市公司年报、季报数据，非上市公司公开发表的数据和信息。
文献期刊数据：各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。
3、公司自建五大数据库资源
我公司共建设有宏观经济数据库、行业数据库、产品统计数据库、工业企业数据库、区域经济统计数据库等，合计六大数据库。
4、历年的研究成果及项目案例
多行业研究报告汇总、商业模式汇总、项目案例汇总、专项调研流程及经验总结。
二、团队优势
1、研究部历经10年打磨，年发布2000多份研究成果，行业经验丰富。
2、设立16个行业研究小组，长期跟踪调查5000多个细分行业。
3、各行业设立研究组长，经验丰富、态度严谨、质量把控。
4、与多所高校建立校企联合团队，方便快速开展多区域线下调研。
三、管理优势
报告严格把控质量,研发流程如下:
1：设立研究小组，确定研究内容;
2：利用数据库资源,结合各统计部门资料及实地调研,搜集相关信息;
3：核实验证来自各种信息源的信息;
4：进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告;
5：核实检查初步研究报告;
6：撰写完成研究报告，提交客户;
7：完善的售后服务保障。
服务流程
售后保障
自本合同签订之日起六个月之内，在研究报告的目录范围之内，免费补充内容、更新数据。
报告相关
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类，如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等 。
世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是第16类。按GB14880-94国家标准列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。
在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量;另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。
注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡;而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。
尽量选择容易被人体吸收的营养强化剂，尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因水洗而损失，因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用，如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。
该标准规定了267种(类)兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的2191项残留限量及使用要求，基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织，标志着我国兽药残留标准体系建设进入新阶段，相关券商表示，食品安全检测工作的不断加强利好食品检测市场空间释放，将带动食品检测仪器仪表及耗材需求。
未来五年食品安全检测的总体需求将迅速增长，小型化、低成本的国产仪器发展之路任重道远。而目前，中国食品工业与食品科学正处在快速发展的前期，食品产业已经成为国民经济第一产业，科学地加工与生产食品产品，已成为民生第一需求。
