报告导读
牲畜一般是指由人类饲养使之繁殖而利用，有利于农业生产的畜类，可理解为家畜,家禽的统称。
畜牧业为我国农业产业体系的进步发展做出极大贡献，同时也成为农业产业体系的重要组成部分。目前畜牧业存在生产规模小、动物疾病管控不完善、风险抵御能力差和乡镇畜牧兽医资源匮乏等问题，为促进我国畜牧业发展，可从以下路径解决目前困境。
今年，生猪养殖行业处于亏损状态。虽然自4月起产能调节导致生猪价格回升，但是仍然没有进入成本线。生猪价格继续上涨，目前已经涨至成本线以上，但是平均下来生猪养殖行业上半年还是亏损的。7月初开始，进入由亏损转至盈利的阶段。”业内人士说，由于前期产能不断去化，下半年生猪的供应趋向合理，做好非洲猪瘟防控是养殖行业的首要工作。此外，在做好生产成本管理的同时，下半年有望获得合理的利润。未来半年乃至一年，生猪养殖行业将进入稳定发展阶段。
基于目前我国畜牧业正处在由传统养殖转变为现代化养殖的晋升阶段。在大市场环境下竞争尤为激烈，所以我国畜牧业必须由发展理论转变成竞争理论，从生态养殖入手，改变传统养殖中与市场需求不贴合的现状，改变落伍的养殖手段，改进畜禽品种，择选优良的畜禽品种，加大优良品种覆盖，以提升畜牧产业的产品质量。同时加强农牧相结合的养殖方式，使畜牧业与农林业得以融合，形成循环生态农业。
在传统市级、乡级动物疾病防控相关部门的基础上做出科学性完善，将动物防疫工作列入各地区年度考核中，并科学化加以提升动物防疫工作的分数比例。另外建立快速反应应急预案，提升应对物资数量，确保重大动物疫情的防治，根据以往经验分析主要还是以口蹄疫、禽流感、各类瘟疫等重大动物疾病为主要点。同时也要对动物卫生执法方面进行加强，从养殖生产源头开始，对畜牧业投入品的禁用、限量制度进行改良完善。在生产、饲料、医药等投入品的监管做出实质性管理。
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报告目录
第一章 牲畜屠宰行业综述
第一节 牲畜屠宰行业概述
一、牲畜屠宰产品定义
二、牲畜屠宰产品分类
三、牲畜屠宰产品用途
第二节 牲畜屠宰产业的生命周期分析
第二章 2017-2021年全球牲畜屠宰行业现状分析
第一节 2017-2021年国际牲畜屠宰行业现状分析
一、国际牲畜屠宰市场发展历程
二、国际主要国家牲畜屠宰发展情况分析
三、国际牲畜屠宰市场发展趋势
第二节 牲畜屠宰发展环境分析
一、中国宏观经济环境分析（GDP CPI等）
二、欧洲经济环境分析
三、美国经济环境分析
四、日本经济环境分析
五、其他地区经济环境分析
六、 全球经济环境分析
第三节 2017-2021年中国牲畜屠宰市场现状分析
一、 2017-2021年中国牲畜屠宰市场规模统计分析
二、 2017-2021年中国牲畜屠宰市场供给统计分析
三、 2017-2021年中国牲畜屠宰市场需求统计分析
四、 2017-2021年中国牲畜屠宰行业产能统计分析
1、2017-2021年中国牲畜屠宰行业产能统计
2、2017-2021年中国牲畜屠宰行业产能配置与产能利用率分析
五、2017-2021年中国牲畜屠宰行业PEST（环境）分析
1、经济环境分析
2、政策环境分析
3、社会环境分析
4、技术环境分析
第三章 中国牲畜屠宰行业发展环境分析
第一节 中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹
二、居民消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会固定资产投资分析
五、2022-2026年我国宏观经济发展预测
第二节 中国牲畜屠宰行业政策环境分析
一、牲畜屠宰行业监管管理体制
二、牲畜屠宰行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响分析
第三节 中国牲畜屠宰行业技术环境分析
第四章 2017-2021年牲畜屠宰行业经济指标分析
第一节 牲畜屠宰行业经济指标分析
一、牲畜屠宰行业赢利性分析
二、牲畜屠宰产品附加值的提升空间
三、牲畜屠宰行业进入壁垒/退出机制
四、牲畜屠宰行业周期性、季节性等特点
第二节 牲畜屠宰行业投资价值分析
一、2017-2021年中国牲畜屠宰行业盈利能力分析
二、2017-2021年中国牲畜屠宰行业偿债能力分析
三、2017-2021年中国牲畜屠宰行业运营能力分析
四、2017-2021年中国牲畜屠宰产品投资收益率分析预测
第三节 2017-2021年中国牲畜屠宰行业投资机会分析
一、中国强劲的经济增长对牲畜屠宰行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对牲畜屠宰行业的推动因素分析
三、牲畜屠宰产品相关产业的发展对牲畜屠宰行业的带动因素分析
第五章 中国牲畜屠宰行业运行态势分析
第一节 中国牲畜屠宰行业概况分析
第二节 中国牲畜屠宰行业经受压力分析
第三节 中国牲畜屠宰行业的发展及存在的问题分析
一、中国牲畜屠宰行业发展中的问题
二、解决措施
第六章 中国牲畜屠宰市场需求分析
第一节 需求规模
一、2017-2021年中国牲畜屠宰市场需求及增速
二、牲畜屠宰市场饱和度分析
三、影响牲畜屠宰市场需求的因素
四、牲畜屠宰市场潜力分析
第二节 牲畜屠宰市场需求结构分析
一、用户结构（产品分类及占比）
二、产品（服务）结构
三、区域市场分析
四、重点省市牲畜屠宰需求概述
第七章 中国牲畜屠宰市场供给分析
第一节 供给规模
一、2017-2021年中国牲畜屠宰市场供给规模及增速
二、行业开工情况
三、产业投资热度分析
第二节 牲畜屠宰市场供给区域分布
一、产业集群状况
二、牲畜屠宰企业区域分布情况
三、重点省市牲畜屠宰产业发展特点
第八章 行业供需平衡分析
第一节 牲畜屠宰行业供需平衡现状
第二节 影响牲畜屠宰行业供需平衡的因素
第三节 牲畜屠宰行业供需平衡趋势预测
第九章 2017-2021年中国牲畜屠宰产业区域运行情况分析
第一节 2017-2021年华东地区市场规模分析
第二节 2017-2021年华南地区市场规模分析
第三节 2017-2021年华中地区市场规模分析
第四节 2017-2021年华北区市场规模分析
第五节 2017-2021年西北地区市场规模分析
第六节 2017-2021年西南地区市场规模分析
第七节 2017-2021年东北地区市场规模分析
第十章 中国牲畜屠宰行业竞争情况分析
第一节 行业竞争格局概述
第二节 中国牲畜屠宰行业集中度分析
一、牲畜屠宰行业市场区域分布情况
二、牲畜屠宰行业市场集中度分析
第三节 牲畜屠宰行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第四节 牲畜屠宰行业SWOT模型分析
第十一章 中国牲畜屠宰行业上下游产业链分析
第一节 牲畜屠宰行业上下游产业链概述
第二节 牲畜屠宰上游行业发展状况分析
第三节 主要上游产业对牲畜屠宰行业的影响
第四节 牲畜屠宰下游行业发展状况分析
第五节 主要下游产业对牲畜屠宰行业的影响
第十二章 牲畜屠宰主要品牌分析
第一节 牲畜屠宰品牌构成
第二节 品牌满意度分析
第三节 市场竞争程度
一、市场集中度
二、市场竞争类型
三、重点企业市场份额分析
第四节 中国牲畜屠宰市场集中度及影响因素分析
第十三章 重点企业经营状况分析
第一节 谷城县大鹏肉联加工有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第二节 郴州市宏源肉业有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第三节 科右前旗永润畜类加工有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第四节 川省大凉山正达食品有限责任公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第五节 普洱市良华牲畜屠宰加工有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第六节 遵义隆禽肉食品加工有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第七节 武功新辉物资有限责任公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第八节 清远市千地牲畜屠宰有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第九节 天津市华康牲畜屠宰有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十节 诸暨市铭辰牲畜屠宰有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四章 2017-2021年中国牲畜屠宰行业主要数据监测分析
第一节 中国牲畜屠宰行业结构分析
一、牲畜屠宰企业结构分析
二、牲畜屠宰行业从业人员结构分析
第二节 2017-2021年中国牲畜屠宰行业关键性财务指标分析
一、行业主要盈利能力分析
二、行业主要偿债能力分析
三、行业主要运营能力分析
第十五章 牲畜屠宰行业替代品及互补产品分析
第一节 牲畜屠宰行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对牲畜屠宰行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 牲畜屠宰行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对牲畜屠宰行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第十六章 牲畜屠宰产业渠道分析
第一节 中国牲畜屠宰行业的经销模式
第二节 牲畜屠宰行业渠道格局
第三节 牲畜屠宰行业渠道形式
第四节 牲畜屠宰行业渠道要素对比
第五节 牲畜屠宰行业国际化营销模式分析
第六节 中国牲畜屠宰行业销售投资运作模式分析
第十七章 2022-2026年中国牲畜屠宰行业发展前景预测分析
第一节 牲畜屠宰行业投资价值分析
一、2022-2026年中国牲畜屠宰行业盈利能力分析
二、2022-2026年中国牲畜屠宰行业偿债能力分析
三、2022-2026年中国牲畜屠宰行业运营能力分析
四、2022-2026年中国牲畜屠宰产品投资收益率分析预测
第二节 2022-2026年中国牲畜屠宰行业供需预测
一、2022-2026年中国牲畜屠宰行业供给预测
二、2022-2026年中国牲畜屠宰行业需求预测
第三节 2022-2026年中国牲畜屠宰行业运行状况预测
第十八章 中国牲畜屠宰行业投资风险分析
第一节 中国牲畜屠宰行业存在问题分析
第二节 中国牲畜屠宰行业上下游产业链风险分析
一、下游行业需求市场风险分析
二、关联行业风险分析
第三节 中国牲畜屠宰行业投资风险分析
一、政策和体制风险分析
二、技术发展风险分析
三、原材料风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第十九章 中国牲畜屠宰行业投资机会分析
第一节 2022-2026年中国牲畜屠宰行业机会因素分析
一、中国强劲的经济增长对牲畜屠宰行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对牲畜屠宰行业的推动因素分析
三、牲畜屠宰产品相关产业发展的带动因素分析
第二节 行业细分产品投资机会
一、猪
二、牛
三、兔子
四、羊
第三节 区域市场投资机会
第四节 产业链投资机会
第五节 特定项目投资机会
第二十章 2022-2026年中国牲畜屠宰行业发展策略及投资建议
第一节 牲畜屠宰行业发展战略规划背景意义
一、行业转型升级的需要
二、行业强做大做的需要
三、行业可持续发展需要
第二节 牲畜屠宰行业战略规划制定依据
一、行业发展规律
二、企业资源与能力
三、可预期的战略定位
第三节 牲畜屠宰行业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 牲畜屠宰行业市场的重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
第五节 投资建议
我们的优势
一、数据优势
1、一手调研资料及数据
调研方法：实地调研、专家访谈、神秘顾客、抽样调查、电话采访、问卷调查等。
调研对象：代表企业、渠道商/分销商、上下游关联企业、业务/销售人员、用户/使用者、行业专家、科研院所、高等院校等。
研究模型：SWOT分析、波士顿矩阵、波特五力分析模型、洛伦茨曲线、钻石模型理论等。
分析方法：描述性统计、回归分析、相关分析法等。
2、二手资料及数据
官方统计数据：统计局、海关总署、行业协会等机构发布的数据和信息。
行业公开数据：行业专家公开发表的数据、行业门户统计汇总的数据、媒体公示的数据。
企业公开数据：上市公司年报、季报数据，非上市公司公开发表的数据和信息。
文献期刊数据：各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。
3、公司自建五大数据库资源
我公司共建设有宏观经济数据库、行业数据库、产品统计数据库、工业企业数据库、区域经济统计数据库等，合计六大数据库。
4、历年的研究成果及项目案例
多行业研究报告汇总、商业模式汇总、项目案例汇总、专项调研流程及经验总结。
二、团队优势
1、研究部历经10年打磨，年发布2000多份研究成果，行业经验丰富。
2、设立16个行业研究小组，长期跟踪调查5000多个细分行业。
3、各行业设立研究组长，经验丰富、态度严谨、质量把控。
4、与多所高校建立校企联合团队，方便快速开展多区域线下调研。
三、管理优势
报告严格把控质量,研发流程如下:
1：设立研究小组，确定研究内容;
2：利用数据库资源,结合各统计部门资料及实地调研,搜集相关信息;
3：核实验证来自各种信息源的信息;
4：进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告;
5：核实检查初步研究报告;
6：撰写完成研究报告，提交客户;
7：完善的售后服务保障。
服务流程
售后保障
自本合同签订之日起六个月之内，在研究报告的目录范围之内，免费补充内容、更新数据。
报告相关
当前，我国生猪屠宰产品主要有热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉三大类。企业以赚取生猪和猪肉之间的价差为盈利来源，营利能力与猪周期反向波动。肉类产业链的利润主要在零售环节，屠宰环节费用占猪肉价格成本构成的比例很低，以一头活猪市场价格2000元计，屠宰费用各地不等，多在40元至80元，可见大多数屠宰企业利润微薄。
生猪屠宰属于生猪产业链的中游。广义的屠宰行业包括屠宰和肉制品加工，可以分为生猪采购、屠宰、肉制品加工、肉产品销售四个环节。屠宰环节的利润主要表现为猪肉-生猪的价差，并且固定成本占比较高。一般来说，屠宰利润与养殖利润负相关，猪周期上行时，养殖户往往采取压栏等抢占话语权，收猪难度增加，屠宰量下降，头均固定成本增加，利润空间下降明显。
就屠宰行业规模效应而言，目前国内仍主要以中小规模屠宰企业为主，规模以上企业占比仍较低。事实上生猪屠宰中小屠宰场在生产规范程度及管理上远不及规模以上企业，加之规模以上企业受限生产流程整体开工率较低，人力和设备成本更高，小屠宰场单头成本甚至低于规模企业，在一定程度上导致了国内屠宰规模效应较低，猪瘟背景下，小企业盈利艰难，抗风险能力较低，行业规模效应提高，达到39.5%。
实际生猪屠宰量仅为289.7万头，仅为十分之一左右，根据农村部出栏量测算，国内大型企业整体市占率较低，其中行业龙头双汇仅占比1.64%，规模以上仅占比39.5%。随着相关规范政策要求持续提高和推进，预计市场集中度将提高。
