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我国餐饮行业发展分析:培养绿色低碳的生活方式推动智慧餐饮建设
作者:管理员 • 2022年12月07日 • 来源:本站
党的十八大以来,“光盘行动”广泛开展,“舌尖上的浪费”现象有所改观,尤其是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。培养绿色低碳的生活方式,不妨就从拒绝“剩宴”开始。如今,不少餐饮企业或单位推出小碗菜和半份菜,摆放宣传标牌,引导适量点餐、吃不完打包,…

  党的十八大以来,“光盘行动”广泛开展,“舌尖上的浪费”现象有所改观,尤其是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但要清醒地看到,一些地方的餐饮浪费行为仍时有反复。

  培养绿色低碳的生活方式,不妨就从拒绝“剩宴”开始。如今,不少餐饮企业或单位推出小碗菜和半份菜,摆放宣传标牌,引导适量点餐、吃不完打包,减少“舌尖上的浪费”已成为众多消费者的共识。未来,全社会应继续大力倡导合理、健康的饮食文化。

  据中经产业信息研究网发布的中国餐饮行业发展趋势及竞争策略研究报告显示:治理“舌尖上的浪费”,离不开完善的制度加以规范和保障。近年来,各地各部门纷纷出台政策举措,向餐饮浪费说不,引导人们健康理性消费,取得了一系列成效。下一步,各地应继续坚持聚焦公共场合、公务消费、公共食堂等重点,以外卖平台等为抓手,发挥大数据的作用,推动智慧餐饮建设,进一步加强监管,进行有效引导。


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