党的十八大以来,“光盘行动”广泛开展,“舌尖上的浪费”现象有所改观,尤其是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但要清醒地看到,一些地方的餐饮浪费行为仍时有反复。
培养绿色低碳的生活方式,不妨就从拒绝“剩宴”开始。如今,不少餐饮企业或单位推出小碗菜和半份菜,摆放宣传标牌,引导适量点餐、吃不完打包,减少“舌尖上的浪费”已成为众多消费者的共识。未来,全社会应继续大力倡导合理、健康的饮食文化。
据中经产业信息研究网发布的《中国餐饮行业发展趋势及竞争策略研究报告》显示:治理“舌尖上的浪费”,离不开完善的制度加以规范和保障。近年来,各地各部门纷纷出台政策举措,向餐饮浪费说不,引导人们健康理性消费,取得了一系列成效。下一步,各地应继续坚持聚焦公共场合、公务消费、公共食堂等重点,以外卖平台等为抓手,发挥大数据的作用,推动智慧餐饮建设,进一步加强监管,进行有效引导。
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