乳业是关系到国计民生的重要产业，产业链从牧草种植、奶牛繁育到乳品研发，再到物流运输，每个环节的科技创新都将为乳业带来巨大的进步。

　　据中经产业信息研究网发布的《中国乳制品市场深度调研及投资策略分析报告》显示：2021年是乳制品行业高质量发展的一年，原料奶生产、乳制品加工、进出口、产品质量、市场销售、经济效益等方面与历史同期相比，都取得了良好业绩。特别是国人对乳制品营养价值的认识有了进一步提升，消费市场快速增长，预示着乳制品行业将步入一个稳步发展时期。今后应继续抓好产品质量管控工作，切实做好原料奶收购工作，婴配粉要增加品种、拓展范围，特种乳加工要拓展产品范围扩大消费市场，重视发展干酪、稀奶油，关注“植物基类乳产品”的发展。