玉米是禾本科的一年生草本植物，又名为苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。

据中经产业信息研究网发布的《中国玉米行业发展趋势及竞争策略研究报告》显示：近年来，我国玉米播种面积总体呈稳定增长态势。2021年受玉米价格高涨因素影响，农户种植热情高涨，种植面积较上年有所增长。数据显示，2021年中国玉米种植面积达4332万公顷，与上年同期相比增长205.57万公顷，同比增长近5%。

我国玉米需求高涨，玉米播种面积、产量、进口量都呈现显著增长。在消费升级和政策利好下，我国玉米产业前景持续向好，2020玉米价格大涨，带动我国玉米市场规模上涨至6640.75亿元，同比2019年上涨42.25%。

玉米是可加工程度高、产业链长的粮食品种，新兴玉米加工增值转化及综合利用技术的优势在保障粮食安全、提高公众健康水平、促进经济发展、缓解能源短缺压力、改善生态环境、维护国家安全等方面正孕育着巨大的潜力，预计2026年我国玉米行业需求将达4.03亿吨。

2021年我国粮食产量再创新高，随着国家各项政策的出台，我国粮食市场化程度明显提升，行情向好。玉米是我国主要的粮食作物之一，自然也受到政策支持。预计未来，在国家政策不断利好的情况下，我国玉米行业将进一步发展，市场前景持续向好，预计2026年市场规模将达12455.97亿元。